INGREDIENTES

3 xícaras de arroz lavado e escorrido

2 linguiças calabresa

200g de bacon

300g de toucinho

1 molho de couve

3 dentes de alho

 1 pacote de queijo ralado

Azeite e sal a gosto

2 xícaras de óleo

MODO DE PREPARO

Refogue o arroz no alho e no azeite, coloque água e deixe cozinhar.

Frite a linguiça, o bacon e o toucinho, separadamente.

Corte a couve bem fininha e refogue.

Coloque todos os ingredientes em uma travessa e misture.

Adicione o queijo ralado por cima e sirva.

Mauro Alves

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